2026年7月8日
【東京グルメ】家では味わえない本格ハンバーガー店3選
東京に来たらぜひ食べてほしい！家ではなかなか再現できない本格派ハンバーガー。最近実際に訪れて美味しかった東京のおすすめハンバーガー店3選をご紹介します。
肉の旨みをしっかり堪能！TOKYO CIRCUS CAFE
田町駅から徒歩約6分のTOKYO CIRCUS CAFEさん。
こちらは、本格グルメバーガーともっちもちの生パスタをメインに、バラエティ豊かなメニューが楽しめるカフェダイニング。幅広い世代から人気のお店です。
店内はコンクリート打ちっぱなしのおしゃれな空間。ポップな装飾がありながらも落ち着いた雰囲気で、とても居心地が良いです。
パスタも気になりましたが、今回はハンバーガーを選択。天然酵母のバンズとジューシーパティが自慢とのこと。パスタも気になりましたが、今回は「ベーコンチーズバーガー（1,300円）」を注文しました。
しばらくして運ばれてきたのがこちら。
ベーコンチーズバーガー
少し小ぶりで可愛らしい見た目ですが、丁寧に作られていることが伝わってきます。
実際に食べてみると、パティはとてもジューシー。バンズはふわふわでほんのり甘みがあり美味しい！ベーコンはカリッと香ばしく、少し硬めの食感で私好み。全体のバランスが良く、肉の旨みもしっかり感じられる満足度の高いバーガーでした。
セットのポテトは量が控えめなので、女性にはちょうど良いサイズ感。塩味もやや控えめでした。ケチャップをお願いしたところ、快く提供していただけました。
また、無料の電源も利用でき、訪れた昼過ぎの時間帯は比較的人が少なかったため、作業をしている方の姿も見られました。居心地の良い空間でゆっくりランチを楽しみたい方や、美味しいハンバーガーを味わいたい方におすすめのお店です。
ステーキ級の肉感！CHILLAX BURGERS&WINE
お次は、JR池袋駅から徒歩約10分の場所にあるハンバーガーショップ、CHILLAX BURGERS&WINEさん。
実は当日、夜ご飯として訪問したのですが、外観写真を撮り忘れてしまいました…。そのため、後日撮影した朝の時間帯の写真を掲載しています。営業時間前だったため、お店は閉まっていますがご了承ください。
こちらのお店の自慢は、まるでステーキを食べているかのようなジューシーでボリューム満点のハンバーガー。バンズには全粒粉を使用し、パティは牛肉100％。
トッピングの種類も豊富で、自分好みのバーガーにカスタマイズできるのも魅力。また、ハンバーガーだけでなくサンドイッチやアラカルトメニューも充実しています。
ワインも取り揃えておられ、バーガーと一緒に各国のワインを楽しめるのも特徴。ハンバーガー好きはもちろん、お酒と食事をゆっくり楽しみたい方にもおすすめのお店です。
人気ランキングは
男性が１位：厚切りベーコンチーズバーガー ２位：ベーコンチーズバーガー ３位：ダブルチーズバーガー。
女性が１位：アボカドチーズバーガー ２位：マッシュルームババーガー ３位：スマッシュバーガー(モッツァレラ/チェダー)。
今回スマッシュバーガー(チェダー)を自家製レモネードとのドリンクセットでいただきました。
こちらが自家製レモネードです。
自家製レモネード
これが想像以上の美味しさ！レモンの爽やかさとシロップのほどよい甘さのバランスが絶妙で、一口飲んだ瞬間に気に入ってしまいました。個人的に、このお店でレモネードの美味しさを再発見したと言っても過言ではありません。
友人は自家製ジンジャーエールを注文。少し味見をさせてもらったのですが、こちらも生姜のしっかりとした風味と甘みが見事に調和していて、とても美味しかったです。
そして、お待ちかねのスマッシュバーガー(チェダー)がこちらです！
スマッシュバーガー(チェダー)
パティがバンズからはみ出していて、運ばれてきた瞬間から期待が高まります。
スマッシュバーガーとは、その名の通りパティを鉄板に押し付けて焼き上げるスタイルのハンバーガーです。クリスピーでカリッとした表面の内側に肉汁と旨みを閉じ込め、さらに焼き付けることでメイラード反応が促進されるのも上手さの秘訣です。
実は、CHILLAX BURGERS&WINEさんのスマッシュバーガーが美味しいと聞き、このバーガーを目当てに訪れました。
実際に食べてみると、その評判にも納得。ひと言で表すなら「美味しさのインパクトがすごい」です。
パティは表面がカリッと香ばしく、中はジューシーで美味しいのはもちろんのこと、分厚くてみずみずしいトマト、シャキシャキ食感のレタス、濃厚なチーズ、そして絶妙なソースが合わさり、それぞれの存在感がありながらも見事に調和しています。
一口食べるたびに「美味しい！」という言葉しか出てこず、夢中になって食べ進めてしまいました。気づけばあっという間に完食です。
付け合わせのポテトも、カリカリホクホク。
スマッシュバーガーをまだ食べたことがない方には、ぜひ一度味わってほしい一品です。ランチ使いだけではもったいない個人的にも非常におすすめしたい、イチオシのハンバーガーショップでした。
厚切り自家製ベーコンが主役！バーガーマニア 白金店
最後にご紹介するのは、バーガーマニア白金店さんです！
こちらは、2026年を含めて7度も食べログ百名店に選出されている実力派の人気店。メニューはこちら。ハンバーガーはもちろん、副菜やサンドイッチなども充実しており、何度訪れても楽しめそうなラインナップです。
今回は定番の「ベーコンチーズバーガー」を注文。ドリンクには自家製レモネードを選びました。
まずはこちらのレモネード。
自家製レモネード
グラスの中にはレモンがたっぷり入っており、一口飲むとレモン本来の爽やかな風味が口いっぱいに広がります。しっかりとした甘みもあり暑い季節には特にぴったりです。
そして、こちらがお待ちかねのベーコンチーズバーガーです！
ベーコンチーズバーガー
バンズを開いた状態で提供され、具材が見えるスタイル。運ばれてきた瞬間から期待が高まります。
付け合わせはポテト。今回はさらに＋500円でナゲットも追加しました。添えられているのは自家製BBQソースです。
それでは、テーブルに用意されている紙に挟んで、豪快にかぶりつきます。
まず最初に感じるのは、肉の圧倒的な存在感。パティとベーコンの味わいが、一口目から「これぞハンバーガー！」という満足感を与えてくれます。
特に自家製ベーコンは厚切りで食べ応えがあり、脂の旨みもしっかり。噛むたびにスモーキーな香りがふわっと鼻に抜けていきます。
そこに、みずみずしい野菜のフレッシュさとシャキシャキとした食感が加わり、さらに、ふわふわでもちっとした食感のバンズが全体を優しくまとめ上げています。
ポテトは薄めの衣で中はホクホク。塩味は控えめなので、素材の味を楽しめます。
また、追加で注文したナゲットも非常に美味しかったです。
衣はサクサク、中のお肉は柔らかく、しっかりと肉の旨みを感じられます。普段よく目にする冷凍ナゲットとは一線を画すクオリティで、サイドメニューとは思えない満足感がありました。自家製BBQソースはほんのりスパイシーな味わい。ナゲットはもちろんポテトとの相性も抜群です。
バーガー全体の印象としては、想像以上に肉の存在感がありながらも、それでいて野菜やバンズとのバランスもしっかり取れているとても美味しいバーガーでした。個人的には、一度ぜひこの感動を味わってみてほしいバーガーです。
白金高輪店限定の「ゴールデンパインチーズバーガー」も非常に気になっているので、次回はぜひこちらを食べてみたいと思っています。
バーガーマニアさんは都内に4店、軽井沢に1店舗の展開をされているので、興味がある方はぜひアクセスしやすい店舗に足を運んでみてください。
過去にも食べログ百名店に選ばれたハンバーガー店を紹介していますので、こちらも併せてご覧ください。
→赤坂 オーセンティック(Authentic)
→the 3rd Burgerアークヒルズサウスタワー店
以上、3つのバーガー屋さんを紹介しました。気になったところがあればぜひ訪れてみてください。
